Filiera dei sapori cooperativi

Filiera dei sapori cooperativi


Regione
Puglia

Filiera
Agroalimentare - Enogastronomia - Ristorazione

Percorso formativo
Sarai formato – attraverso un’intensa esperienza sul campo – in uno dei profili professionali che interessano l’intera filiera agroalimentare. Potrai svolgere il tirocinio in una delle cooperative agricole sociali di inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati, o in una delle cooperative agroindustriali di trasformazione, oppure in una delle cooperative di catering e ristorazione che compongono la Bottega. 

L’obiettivo è quello di valorizzare il lavoro delle persone diversamente abili e dei detenuti e al tempo stesso promuovere le eccellenze agroalimentari della Puglia.

Parteciperai ad attività di Worklab, che prevedono un servizio di formazione molto orientato alla pratica, attraverso esercitazioni e simulazioni per fissare con esempi concreti le conoscenze tecnologiche acquisite. Beneficerai inoltre di un servizio di mentoring fortemente personalizzato, con un lavoratore esperto che ti aiuterà a risolvere eventuali problematiche tecniche e ti trasmetterà il know-how necessario. Al termine del percorso potresti avere prospettive occupazionali sia all’interno delle strutture coinvolte sia in termini di autoimpiego

 

Consulta i profili professionali

 

Tirocinanti richiesti: 10 di cui 1 in mobilità geografica nazionale

 

Immagine della bottega

Soggetto promotore

  • Leader società cooperativa consortile

Aziende ospitanti

  • Consorzio social lab - Bari - Bitonto
  • Sfrang soc. coop soc. arl onlus - Bari - Bitonto
  • Cooperativa sociale disabilità e lavoro - Bari - Rutigliano
  • Campo dei miracoli società cooperativa sociale -  Barletta/Andria/Trani - Trani
  • Soc. Coop Bigood- catering biosolidale - Bari - Sammichele di Bari
  • Oleificio cooperativo Goccia di sole Molfetta srl - Bari - Molfetta
  • Oltre il muro cooperativa sociale - Bari - Valenzano
  • Oleificio cooperativo della riforma fondiaria scarl - Barletta/Andria/Trani - Andria
  • Semi di vita società cooperativa sociale - Bari
  • Oleificio coop produttori agricoli Bitetto - Bari - Bitetto

Tirocinanti ammessi

  • Vito Amodio 
  • Raffaele Cantatore
  • Michele Cantatore
  • Francesco Cataldi 
  • Michele Di Bari 
  • Grazia Mezzapesa
  • Sidiki Mitah
  • Natalizia Murolo
  • Aurora Piccinini
  • Salvatore Rizzi