Filiera dei sapori cooperativi
Regione
Puglia
Filiera
Agroalimentare - Enogastronomia - Ristorazione
Percorso formativo
Sarai formato – attraverso un’intensa esperienza sul campo – in uno dei profili professionali che interessano l’intera filiera agroalimentare. Potrai svolgere il tirocinio in una delle cooperative agricole sociali di inserimento lavorativo di soggetti svantaggiati, o in una delle cooperative agroindustriali di trasformazione, oppure in una delle cooperative di catering e ristorazione che compongono la Bottega.
L’obiettivo è quello di valorizzare il lavoro delle persone diversamente abili e dei detenuti e al tempo stesso promuovere le eccellenze agroalimentari della Puglia.
Parteciperai ad attività di Worklab, che prevedono un servizio di formazione molto orientato alla pratica, attraverso esercitazioni e simulazioni per fissare con esempi concreti le conoscenze tecnologiche acquisite. Beneficerai inoltre di un servizio di mentoring fortemente personalizzato, con un lavoratore esperto che ti aiuterà a risolvere eventuali problematiche tecniche e ti trasmetterà il know-how necessario. Al termine del percorso potresti avere prospettive occupazionali sia all’interno delle strutture coinvolte sia in termini di autoimpiego
Consulta i profili professionali
Tirocinanti richiesti: 10 di cui 1 in mobilità geografica nazionale
Soggetto promotore
- Leader società cooperativa consortile
Aziende ospitanti
- Consorzio social lab - Bari - Bitonto
- Sfrang soc. coop soc. arl onlus - Bari - Bitonto
- Cooperativa sociale disabilità e lavoro - Bari - Rutigliano
- Campo dei miracoli società cooperativa sociale - Barletta/Andria/Trani - Trani
- Soc. Coop Bigood- catering biosolidale - Bari - Sammichele di Bari
- Oleificio cooperativo Goccia di sole Molfetta srl - Bari - Molfetta
- Oltre il muro cooperativa sociale - Bari - Valenzano
- Oleificio cooperativo della riforma fondiaria scarl - Barletta/Andria/Trani - Andria
- Semi di vita società cooperativa sociale - Bari
- Oleificio coop produttori agricoli Bitetto - Bari - Bitetto
Tirocinanti ammessi
- Vito Amodio
- Raffaele Cantatore
- Michele Cantatore
- Francesco Cataldi
- Michele Di Bari
- Grazia Mezzapesa
- Sidiki Mitah
- Natalizia Murolo
- Aurora Piccinini
- Salvatore Rizzi