Regione
Umbria

Settore
Agroalimentare - Enogastronomia - Ristorazione

Percorso formativo
Se sei attratto dai mestieri legati alla creazione di paste fresche, dolci artigianali o alla panificazione e vuoi apprendere le tecniche di lavorazione del pane, della pasta e dei dolciumi umbri, iscriviti alla Bottega Umbra dei Mestieri e delle Bontà. Nel percorso formativo imparerai le tecniche di produzione e lavorazione e sarai affiancato da un tutor organizzativo e da un tutor aziendale. Le figure professionali che saranno formate sono, panettieri e pastai artigianali, pasticceri e gelatai, cuochi. Scopri le attività legate “all’arte bianca”.

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Tirocinanti richiesti: 10 di cui 1 in mobilità geografica nazionale