La "Dolce" Bottega

La "Dolce" Bottega


Regione
Campania

Settore
Agroalimentare - Enogastronomia - Ristorazione

Percorso formativo
Svilupperai competenze specialistiche relative al comparto dolciario, in particolare per diventare addetto alla qualità o apprendista pasticciere. Durante il tirocinio, avrai la possibilità di relazionarti quotidianamente con il tuo responsabile e con i colleghi più esperti della stessa linea produttiva. Beneficerai del supporto, per almeno 8 ore al mese, di un tutor scelto tra le migliori maestranze della Idcam, l’azienda che eventualmente ti ospiterà. Diventerai esperto di utensili manuali e di attrezzature automatiche per la lavorazione e il confezionamento dei prodotti dolciari. Conoscerai nello specifico le materie prime utilizzate, i metodi di trattamento e le diverse tecniche a disposizione per la produzione dei dolci. Ricorda infine che la Idcam sta realizzando un nuovo sito produttivo che avrà una notevole ricaduta occupazionale. Il tirocinio potrebbe quindi diventare il primo passo verso un posto di lavoro più stabile

 

Consulta i profili professionali

 

Tirocinanti richiesti: 10 di cui 2 in mobilità geografica nazionale

 

Immagine della bottega

Soggetto promotore

  • Psb srl

Aziende ospitanti

  • Idcam srl - Napoli

Tirocinanti ammessi

  • Andrea Boccia 
  • Maria D’Amaro  
  • Antonio Gallo 
  • Giovanna Iorio 
  • Francesca Orlando 
  • Alessio Palumbo 
  • Domenico Pizzo 
  • Luigi Sereno  
  • Dario Venditti 
  • Stefano Vitiello